王西山接着介绍道，古井镇作为减酒的发源地的另一历史记载chu自于东汉末年。史书·记载，曹操将被董卓旧bu挟持的汉献帝接到许都后，公元196年的一日早朝，和风微醺，牡丹正jiao。丹樨之上，峨冠的曹操穿过跪地的众臣，得意的向汉献帝呈上“九酝春酒》。

紧接着，曹操又手捧“九酝酒法”上奏：臣县故令南阳郭芝，有九酝春酒。法用曲三十斤，流水五石，腊月二日泽曲，正月解冻，用好稻米，漉去曲滓，……三日一酿，满九斛米止，臣得法，酿之，常善；其上清，滓也可饮。若以九酝苦难饮，增为十酝，差甘易饮，不病。今谨上献。

“九酝酒法”就是曹操对家乡造酒技术的总结，也是“九酝春酒”作为进贡皇品的最早的、唯一的文字记载。现在，酿造“九酝春酒”的“公兴槽坊”的旧址依然在酿造着nong1香的mei酒，历史源远流长，绵延不断，因此完全可以确认减酒的历史已有近2000年的历史了。

黑铁胆说，这zhong有文字记载的东西比传说更扎实。

王西山又自豪地说，本草纲目记载，酒乃百药之长。亳州作为全国四大药都之首的地位为“减酒”的发展提供了广阔的空间。

这里chu产的酒品有高粱酒、明流酒、小药酒、双酸酒、福珍酒、三白酒、老酒、竹叶青、佛手露等20多个品zhong，酒品之多，可知酿酒工艺之发达。

唐宋时期这里的酒业就已经非常兴盛，所产的"减酒"以其色、香、味俱佳的风格，千百年来一直是人们待客的上品，民间至今还流传着“涡河鳜鱼黄河鲤，减酒胡芹宴嘉宾”的mei好诗句。

宋朝时期，这里的酒税（古称课）已经达到十几万贯，位居全国第四，酒税之大，可见当时产量之ju，酒业之盛了。

时至今日，古井镇已经发展为拥有一家大型国有企业（古井集团）和三家省级企业集团在内的70多家白酒生产厂家，每年的白酒生产销售收入在20个亿。

黑铁胆说，70多家白酒厂，古井镇不愧是白酒之乡。

王西山点点tou接着说，俗话说“水为酒之血、”“名酒必有佳泉”，古井贡酒酿造用水，即是千年古井水系。

从现代科学的角度来看，水是一zhong极好的溶媒，对酿酒的糖化快慢、发酵的良差、酒味的优劣，都有很大的关系。古井镇地下水富han锗、锌、锶等多zhong有益微量元素，完全符合国家优质矿泉水标准。han这zhong矿wu质的矿泉水正是酿制古井贡酒的最佳水质。可以说，没有古井的水是绝对酿造不chu正宗的"古井贡酒"的。

黑铁胆gan叹道，水为酒之血，这话说得太好了。我们白沙集团所在的白沙镇上，也有一口上千年的白沙古井，和咱们这里旗鼓相当啊！历史总是在巧合的碰撞中前进！

王西山说，白沙镇，我多年前去过一次，我还见过你们的杜天堂董事长。我觉得，杜总和我们的王效金董事长无论是在经历、阅历还是在魄力上也极为相似。因此