黑铁说，好啊，借机宣传一下。先让服务员们先把茶上，大家一边品，我一边说。

张大彪说，好好。

。怎么样，黑县长，我现在也有光了吧？

黑铁胆端起茶杯看了看说，不错。

黑铁胆着说，好，好。

黑铁胆问，铁啊，现在的茶园有多少亩了？

黑铁接着说，讲究还有很多。“天绿”采于谷雨前，采摘标准为一芽一叶初展，芽叶长度3厘米以下，通常加工500克特级茶需采4.0～4.5万个芽叶。要求芽叶嫩度匀整，色泽一致。不采紫芽叶、雨水叶，防止芽叶红变。

胡小云被提为县委统战长后，镇长王大壮就接手了党委书记一职。

黑铁说，刚揉了一小分“天绿”，我这就给泡上，品一品。胡小云说，铁啊，给我们讲一讲。

王大壮叹道，不容易啊，1市斤成品茶叶就需要4万多个芽叶！

黑铁说，总面积是5万亩，实际利用2万亩。到明年，实际就可以利用3万亩了。我们未来的计划是总数发展到20万亩，把浅山丘陵的坡地都变成茶园。

张大彪说，托黑县长的福，今年丰收了。

见黑铁说得是道，黑铁胆的心里别提有多兴了。他知$

在山上的茶场里，有一个简单的茶室，转了半晌的黑铁胆一行就来到茶室休息。

黑铁胆四下望了望兴地说，看来今年的茶是丰收了。

看到王大壮，黑铁胆就笑道，怎么，大壮，你也跑上来了？！

黑铁继续讲道，茶叶与水的比例要恰当，通常茶与水之比为1：50～1：60。即1克茶叶用水50毫升～60毫升为宜。茶的水温，要求在80℃左右最为适宜。水烧开后再冷却。将茶叶放杯中后先倒少量开水，以浸透茶叶为度，加盖3分钟左右，再加开水到七八成满，便可趁饮用。当喝到杯中尚余三分之一左右茶汤时，再加开水。通常以冲三次为宜。

王大壮笑笑说，还蛮有讲究嘛！

黑铁胆说，好好，县里、镇里都支持你们这个好项目。

王大壮说，我也正要到山上转一转。

黑铁胆说，好，咱们一块儿到茶园里去转一转，呼吸一下新鲜空气。

这个时候还是初春，正是采摘雨前茶的时候，一些姑娘正在茶园里忙碌着。

几个人正在谈笑着，却见杀虎镇的党委书记王大壮也闻讯赶了来。

张大彪说，铁啊，新茶下来吗？

黑铁说，我们天天茗茶设计开发两大系列产品，一个是绿茶——天绿，一个是红茶——天红。目前，天绿已经研制成功，天红还正在攻关。今天请领导们品尝的就是“天绿”。请看，天绿的成品条索匀整，状如鸟舌，干茶色泽绿润，扁平挺直；冲后香气清，色泽绿润，滋味鲜爽，汤色明亮，叶底嫩匀成朵明亮内成份丰富，水浸、茶多酚、氨基酸、咖啡碱量较。

采回的芽叶进厂后均匀摊在竹匾上，经3～5小时的摊放，方可炒制。其炒制工艺分杀青、摊凉、整形三道工序，运用搭、抖、捞、压、抓等手法交替进行加工而成。