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王西山说,好啊,我带你们先转一转,增加一些
性上的认识。对了,我们董事长王效金让我一定要接待好你们。他明天会专门抽时间来看你们。
走进古井厂区,穿过群芳争艳的
圃,在公司办公大楼东
的一株古槐旁,“古井亭”巍然屹立,亭座里就是被世人誉为中国十大名井的千年古井。
后人为了纪念他就在此建立了独孤庙,并挖了23
井。奇怪的是新开挖的23
井皆苦涩难饮,唯有投金锏之井,水晶沙明,引流酿酒,酒香
郁。至此,当地酿的酒被称为减酒,也就是古井镇现在酿酒的前身。明万历年间,家住与减店有百里之遥的当朝阁老沈理,把减酒上贡给皇帝,万历皇帝饮后连声称好,钦定此酒年年进贡。这
酿
减酒的古井就在古井镇,经测定它已经有1400多年的历史了,可见其历史之悠久,目前被安徽省人民政府列为"重
保护文化遗址"。
王西山介绍说,古井镇位于中国历史文化名城---亳州市的西北,过去称减店集。据史书·记载,南北朝时期,南梁大将军元树领兵攻占北魏谯城(今亳州),北魏将将军独孤拒之。在这场战争中,北魏大将军独孤血战致死前将自己的兵
金锏投
营寨附近的一
井中。
黑铁胆说,走,去看望一下这
古井。
黑铁胆
叹道,好好,一
井1400多岁了,这就是文化,就是品牌啊!
黑铁胆与王西山又客
几句后,就提
先去镇上参观。
王西山说,黑总啊,我们董事长对你也非常了解,非常钦佩呢!
在古井酒文化博
馆大殿的东南角有一
“宋井”。关于这
井,有着许多优
的历史传说。传说此井中藏有皇帝的黄
褂、井
被红碾盘覆盖着且不能掀、一掀会红遍半边天等等。月,古井人在修建职工文体馆挖地基时,在地下6米
处挖掘到了一
井,上面覆盖着一块红石板,经考古专家们一鉴定,果然就是传说中的那
宋井,距今已有年。现在,这
古井连同“古井园”中的“魏井”和“窖池”一起被省人民政府批准为“省文
保护单位”。
黑铁胆说,王效金董事长那可是“中国白酒第一人”啊,能与他见上一面,那些是我们的福音!
王西山说,刚才我已经说到,北魏为夺回亳州,与南梁戍守的大将元树拼将死战。魏将独孤信将军奉命
战,但几经沙场,都惨遭失败,死前将金锏投
了这
井中。可能是兵
让这
井的水质产生了很大变化。附近的井水都咸涩难饮,唯有这
井清冽甘甜。千百年来,我们一直用这
井水酿酒。
王西山大声地说,黑总啊,你这次能到我们古井来,是我们的福音。平时想请你还请不到哩!
黑铁胆说,那是王效金董事长的客气话,我能不知道我黑铁胆有几斤几两!?
来到古井镇上,四下里就弥散着白酒特有的香味。
王西山说,不错,这
井是我们集团的镇厂之宝。
王西山说,这
古井,井水清冽甘甜,用它酿
的酒,色、香、味俱佳。据科研
门测定:这
井的
水层属于粉沙与粘土层,PH值7.,总碱度,氯根为58,而且水中的锶、碘、溴、硅、钙等微量元素
量较
,为钠型优质饮用天然矿泉水,对人体有很
的保健作用。“水为酒之血”,这样的水质,恰恰是酿酒的最佳水质。
黑铁胆对王西山说,王总啊,给你添麻烦了!
黑铁胆说,历史总是神奇的!
黑铁胆摸了摸了那一块刻有“天下名井”的石碑,又围住古井转了两圈说,宝贝啊,这是老祖先留下来的宝贝。
黑铁胆
叹道,两
古井,一
窖池,了不得,了不得。